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Über den Ursprung dieser Bruderschaft, die Mitte des 18. Jahrhunderts die Hirten aus fast 200 Gemeinden umfasste, ist nichts Genaues bekannt.
Pfaffenhoffen wurde, wie schon vor 1746, als Sitz der Bruderschaft gewählt, weil es sich um den am besten gelegenen Ort handelte. Dies lässt vermuten, dass sich der Ort ungefähr im Zentrum der 200 Gemeinden befand, die die Bruderschaft zusammenfasste. Aus diesem Grund wird sie auch "Confrérie des bergers de la Basse Alsace" (Bruderschaft der Hirten des Unterelsass) genannt.
Die Bruderschaft behauptete, den Wollmarkt in Pfaffenhoffen gegründet zu haben. Dieser Markt könnte jedoch bereits im 15. Jahrhundert bestanden haben. Die Bruderschaft würde also auf diese Zeit zurückgehen. Zu ihr gehörten alle Schäfer aus dem Unterelsass, auch aus Orten, die nicht der Grafschaft unterstanden, unabhängig davon, ob sie katholisch oder protestantisch waren, ihre Knechte und Jungen sowie Personen, die Schäfer werden wollten. Die Grafen von Hanau-Lichtenberg übten die Schirmherrschaft aus. Sie delegierten ihre Befugnisse an den Vogt von Pfaffenhoffen, der eine Entschädigung erhielt.
Die Bruderschaft versammelte sich jährlich am Tag nach Michaelis, also am 30. September, in einem Gasthaus in Pfaffenhoffen. Zuletzt handelte es sich dabei um die Auberge de la Charrue, allerdings erst nach 1651, da sie in diesem Jahr noch nicht existierte. Eine zweite Versammlung fand am 18. Oktober statt, dem Markttag von Saint-Luc. Es scheint, dass später, um 1760, die beiden Versammlungen durch eine einzige Versammlung ersetzt wurden, die am 17. Oktober stattfand, also am Vorabend des St.-Luc-Marktes.
Ab der Französischen Revolution findet man keine Spuren mehr von der Bruderschaft.
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Indirizzo: 18 rue du Docteur Albert Schweitzer, Val-de-Moder
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