Ferme du Baren de la Matte

En Vendays Montalivet, cerca del océano entre la marisma y el bosque, la granja Baren de la Matte le ofrece sus productos lácteos naturales, todos los días en la granja. Elodie lleva tres generaciones perpetuando su pasión por las vacas lecheras. La leche que sale de la ubre se transforma directamente. Sin leche en polvo, conservantes ni colorantes, Elodie elabora yogures naturales, aromatizados o a la antigua usanza con un toque de mermelada, y en el lado moderno, yogures para beber. El requesón batido despierta las papilas gustativas y deja espacio a la imaginación culinaria, al igual que la leche fresca. También encontrará los productos en el mercado de Saint Vivien de Médoc los miércoles por la mañana.
Alrededor de las 18.30 horas: Descubra el ordeño de las vacas con Elodie y su ayudante Helfy, el perro del rebaño. Este simpático Border Collie deja su puesto para recibirte y jugar c

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