Domaine de Maouhum

Cerca de Mont-de-Marsan, Christelle Lasseignou produce Armagnacs blancos y rosados y Flocs de Gascogne en el pequeño pueblo de Le Frêche. La granja es típica de la región de Bas-Armagnac con sus edificios de entramado de madera y ladrillos de terracota en el interior. Tras una parada en las 7 hectáreas de viñedos, Christelle le llevará a ver el alambique móvil calentado con fuego de leña y la bodega de crianza donde se alinean las barricas de roble de la propiedad.
En la sala de recepción, de ambiente cálido, durante la degustación, nos descubre algunas combinaciones felices: un poco de floc en el corazón de un melón, para acompañar un foie gras o un toque de Armagnac en una ensalada de frutas o una tourtière. La recepción es sólo con cita previa. En la tienda: Armagnacs antiguos, Floc de Gascogne blanco o rosado y Pujo Côtes de Gascogne.

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