El principio es sencillo: nada de cartas largas, sólo platos cortos pero eficaces: 2 entrantes, 2 platos principales, 2 o 3 postres, expuestos en pizarras. Todo casero, con ingredientes de temporada, a precios asequibles.
ulia, la gerente y chef, se asegura de que al menos el ingrediente principal de sus platos sea ecológico y elige carnes locales. También ofrece una alternativa vegetariana a la carta todos los días.
Fuente: OT Limoges Métropole
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14 place des Jacobins, Limoges
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