La mayoría de nuestros productos son caseros y todos ecológicos.
Le da la bienvenida en una terraza con vistas a la plaza frente a la Basílica de St Urbain.
Cœur Glacé ofrece nada menos que 48 sabores de helados y sorbetes, para comer en el establecimiento o para llevar.
Los helados y sorbetes los elabora Terre Adélice, una empresa tradicional de Ardéchois fundada en 1996 que respeta tanto al hombre como a la naturaleza. Las materias primas representan el 60-70% de la composición de la mayoría de los sabores. Selecciona localmente los mejores productos del mercado: fruta fresca recolectada en su madurez, leche entera, chocolate.. Elabora sus propios purés y todos los pasteles de sus sabores, como los speculoos y las galletas, se producen en su propio obrador. Estos productos están certificados por Certipaq bio.
Fuente: Office de Tourisme Troyes la Champagne
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48 rue Georges Clemenceau, Troyes
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