Los antiguos senderos peatonales que se han construido por toda la isla son, sin duda, una obra muy impresionante de trabajo colectivo. Pero aún más para mí, y raramente mencionado en las guías turísticas, es el trabajo que se ha llevado a cabo en la construcción y mantenimiento de las terrazas agrícolas. Las encontrarás por toda la isla, especialmente en las unidades geológicas de esquisto y gneis, proporcionando más suelo para recoger y almacenar en esas terrazas (en comparación con los mármoles, que no proporcionan tanto suelo cuando estas rocas se desgastan). Desafortunadamente, muchas de estas terrazas ya no se mantienen, debido a la reducción de la actividad agrícola. Y esta pieza de patrimonio cultural corre el riesgo de ser destruida.
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Dirección: Sifnos, Grecia
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