En Alba se fabrica la crema de cacao de Nutella (además de los lugares Villers-Ecalles en Francia, Sant'angelo dei Lombardi en Italia, Belsk en Polonia, Stadstallendorf en Alemania), Moscú en Rusia, Brantford en Canadá y Lithgow en Australia.
Las avellanas se recolectan en la región, pero sobre todo se compran en Turquía. El aceite de palma proviene de Malasia, el cacao de Nigeria, el azúcar de Brasil y la vainilla de China.
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