¡Qué trabajo magnífico para disfrutar plenamente de los muchos viñedos! Las innumerables cepas de Sangiovese a la izquierda y derecha producen desde 1716 una parte de las uvas para la producción del Chianti Rufina DOCG. También los viñedos de Rufina, Pontassieve, Londa, Dicomano y Pelago forman parte de esta área vitivinícola de 12500ha.
Pomino se considera una de las cuatro zonas toscanas más importantes para la viticultura.
Subiendo de Scopeti a Borselli (lo haces en la Ruta Croce ai Mori): 12.5 km a un 5.2% de media con un máximo del 10.6%. Así superas un desnivel de 650 metros. Pomino está aproximadamente a mitad de camino de la subida, donde también hay un tramo fácil, pero el último kilómetro es pfffffffff...
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