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El sistema de riego de los jardines Kolymbetra se basó en técnicas antiguas que utilizan los recursos hídricos disponibles para regar las tierras agrícolas. El sistema era avanzado y eficaz para su época y se considera un pináculo de la ingeniería griega y romana.
El sistema de riego aprovechó varias fuentes de agua cercanas, como manantiales naturales y acuíferos subterráneos. Estos manantiales proporcionaban agua dulce esencial para el riego . Se construyeron acueductos para conducir el agua desde los manantiales hasta los jardines. Los acueductos eran canales subterráneos que conducían el agua hasta el lugar de los jardines. A menudo se construían con una pendiente suave para promover un flujo natural de agua.
Una vez llegados a los jardines, los acueductos se conectaron con una compleja red de canales y tuberías . Este sistema de distribución repartía el agua por las distintas terrazas y terrenos agrícolas de los jardines. Los jardines de Kolymbetra tienen terrazas, lo que significa que están divididos en niveles o terrazas. En cada terraza se cultivaban cultivos. El agua de riego fluía de una terraza a otra a través de una serie de canales y esclusas. Se utilizaron compuertas y válvulas para regular el flujo de agua y garantizar que cada terraza recibiera la cantidad correcta de agua. Los sistemas de desbordamiento evitaron que el agua se acumulara en las terrazas.
Además del uso de acueductos y aguas subterráneas , también se recogía y almacenaba el agua de lluvia en aljibes y embalses. Esta agua de lluvia recolectada podría usarse para riego en períodos secos.
En algunos casos, los hipogeos de Agrigento jugaron un importante papel defensivo y pudieron ocultar a sus habitantes de posibles ataques enemigos. Estos pasajes subterráneos representan un punto importante en la historia de la ciudad y hoy se encuentran en excelentes condiciones y bien conservados. En los hipogeos de Agrigento aún se pueden ver los petroglifos de los antiguos pueblos que habitaron este lugar.
Hoy en día, los visitantes también pueden admirar los restos de este histórico sistema de riego subterráneo y aprender sobre antiguas técnicas agrícolas en los jardines Kolymbetra.
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