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Los habitantes de Huizen satisfacían sus necesidades a través de la agricultura durante siglos. En 1854 se abrió el puerto y la pesca se convirtió en una importante fuente de ingresos. El cierre del Zuiderzee fue un punto de inflexión claro, la pesca disminuyó drásticamente y las ahumadoras y otras empresas de procesamiento de pescado cerraron sus puertas. Los edificios vacíos atraían nuevas empresas.
Se construyeron cuatro hornos de cal junto al puerto entre 1918 y 1920. El primer horno en 1918, dos en 1919 y el cuarto y último en 1920. Tres de las torres tienen 14 a 15 metros de altura y solo la cuarta destaca por encima de ellas. Aquí se quemaban conchas hasta convertirlas en cal de concha. En el lecho del IJsselmeer había suficientes conchas, que se pescaban y se traían a tierra. En los hornos de cal, las conchas se mezclaban con carbón y se quemaban. La quema se realizaba en hornos altos, en forma de botella, a una temperatura de 900 a 1200°C. Con el tiempo, quedaba cal no apagada, que se enfriaba con agua en la casa de apagado. El resultado final era cal apagada, que se utilizaba en la construcción como mortero.
A partir de los años 60 del siglo XX, la industria de la cal de concha enfrentó una disminución de la demanda. Los hornos de cal de Huizen estuvieron en funcionamiento hasta mediados de los años 70. Luego, los propietarios, los hermanos Vos, pasaron al comercio de materiales de construcción. Los hornos de cal estaban en el camino y alrededor de 1988 los propietarios solicitaron un permiso de demolición. El municipio quería preservar los hornos, no solo era un monumento industrial, sino también un elemento importante, especialmente desde el Gooimeer. Se presentó una solicitud para su inclusión en la lista de monumentos provinciales y esta solicitud fue aprobada. Los hornos de cal fueron desmantelados con precaución en 1989 y el municipio de Huizen ha guardado las torres, a la espera de un nuevo destino.
Pasaron varios años antes de que surgieran planes para la reconstrucción de los hornos. Los hornos se convirtieron en parte de un plan más grande que incluía un restaurante y espacios de oficina y congresos. El municipio de Huizen asumió gran parte de los costos de la reconstrucción. En 1995, los hornos de cal fueron reconstruidos en el Nautisch Kwartier, un pequeño barrio de estilo Zuiderzee en la punta del puerto de Huizen. Los hornos de cal son parte de un lugar para festividades y bodas.
Los hornos de cal de Huizen son la única construcción en Huizen con estatus de monumento provincial.
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