Salzkammergut (Hallstatt-Dachstein)

Sous la région entre Bad Reichenhall, Hallein et Ischl se trouve une épaisse couche de sel. Cette couche de sel est exploitée depuis des siècles. Les spécialités culinaires typiques du Salzkammergut sont des plats comme le Kaiserschmarrn (crêpe râpée), les Krapfen (boulettes de pâte frites) et le Lebkuchen (pain d'épices). La région est connue sous le nom de Salzkammergut. Le Salzkammergut a été classé au patrimoine mondial par l'UNESCO. L'UNESCO l'a décrit comme suit : "L'activité humaine dans le magnifique paysage naturel du Salzkammergut a commencé à la préhistoire, avec l'extraction de dépôts de sel dès le IIe millénaire avant J.-C. Cette matière première a constitué la base de la prospérité de la région jusqu'au milieu du XXe siècle, ce qui se reflète dans la belle architecture de la ville de Hallstatt."

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