La Ter Dolen est une bière d'abbaye belge produite par la brasserie de château De Dool située à Houthalen-Helchteren dans la province de Limbourg.
Au Moyen-Âge, le château Ter Dolen appelé aussi Den Dool ou De Dool est la propriété et la résidence d'été des abbés de l'abbaye de Saint-Trond. La première date mentionnée est 1282. Les abbés de Saint-Trond occupent régulièrement le château jusqu'à la Révolution française, période pendant laquelle le château est vendu à un particulier. C'est en 1994 que la brasserie actuelle s'installe au château et commence à brasser la Ter Dolen Blond qui devient de facto la première bière d’abbaye produite au Limbourg belge.
Bron: Wikipedia.org
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Adres: Houthalen-Helchteren,Helchteren, Limburg, België
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