Source: KU Leuven Plantengids
Le prunellier (Prunus spinosa) appartient à la famille des rosacées. Le prunellier pousse souvent en lisières de forêt mais est également planté dans de nombreuses haies et lisières. Les bovins ne grignotent pas souvent le prunellier en raison de ses épines. Cependant, cet arbuste est apprécié par les abeilles, les papillons et les oiseaux comme par exemple le papillon prunellier.
"Slee" est un ancien mot pour "prune". Les fruits du prunellier sont souvent transformés en confiture, compote, jus de fruits ou liqueur. Ils ne sont cependant savoureux que si vous les récoltez après les premières gelées (ou si vous les mettez d'abord au congélateur).
Source: Agentschap voor Natuur en Bos
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