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Devise du chef : 'Le fait que la perfection ne soit pas de ce monde ne doit pas être une raison pour ne pas la poursuivre.' Le chef Pascal Rubben, après des stages passionnants dans des institutions de renommée internationale (Le Pré Catalan à Paris ainsi qu'à Nice et Marseille), a rejoint ’t Molenhof à Oostvleteren, où il élève la gastronomie à de nouveaux sommets en tant que chef passionné depuis 1995. Le Molenhof est une combinaison réussie de café et de brasserie. Fidèle à ses racines, Pascal opte résolument pour une cuisine de burger raffinée, en prêtant attention aux nouvelles tendances et aux évolutions des goûts. Dans cette optique, les produits régionaux de qualité ont la priorité absolue. Outre un large choix de plats, ’t Molenhof et ’t Oud Postje proposent une grande variété de bières régionales et d'autres boissons.
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| | Public | Italien • allemand • anglais • danois • espagnol • néerlandais
Adresse: Veurnestraat 2, Vleteren
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