La spécialité locale d’Aix-la-Chapelle est un type de pain sucré à l’origine dur comme de la pierre, cuit dans de grands pains plats, appelé Aachener Printen. Contrairement au pain d’épices ou « Lebkuchen », qui est sucré avec du miel, les Printen sont sucrés avec du sucre. Aujourd’hui, une version molle est vendue sous le même nom qui suit une recette entièrement différente.
INFO:
Printenbäckerei Klein
Franzstr. 91
Aix-la-Chapelle
Allemagne
0241 47435-0
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