Étape 5 - Chemin cyclable Kocher-Jagst : De Dörzbach à Crailsheim - À travers la vallée de la Jagst

Après les nombreuses impressions historiques et culturelles de la veille, létape daujourdhui est à nouveau entièrement placée sous le signe de la nature. Peu de temps après Dörzbach, vous passerez par la réserve naturelle originelle de St. Wendel jusquau Stein avec ses forêts denses et ses falaises abruptes. À plusieurs reprises, la piste cyclable de cette étape sélève du fond profondément creusé de la vallée de la Jagst à la vaste plaine de Hohenlohe. Sur les 56 km jusquà Crailsheim, vous aurez à surmonter quelques pentes moyennes. Mais ça en vaut la peine. Vous serez récompensé par des vues fantastiques sur la vallée de la Jagst.Accompagné par des cigognes et des hérons dans les airs, vous atteindrez peu de temps après Dörzbach la réserve naturelle de St. Wendel vers le Stein. Si vous souhaitez dabord admirer les vaches zébus particulières de la ferme Birkenhof Wunderlich et vous approvisionner à 100 % en produits régionaux au magasin de la ferme, nous vous recommandons une petite excursion avant de continuer le long de la Jagst.Au cœur de la réserve naturelle, il y a un endroit particulièrement idyllique à découvrir : la petite chapelle de pèlerinage de St. Wendel au Stein est directement construite dans une paroi rocheuse de dix mètres de haut et est parfaitement adaptée pour une première pause ombragée.Pour une pause tout à fait spéciale, la crypte de plus de 1000 ans à Unterregenbach avec son grand mystère est idéale. Un lieu mystique qui invite à la contemplation.Létape suivante vous mènera, en suivant les nombreux méandres de la Jagst, à travers une partie particulièrement originelle et sauvagement romantique de la vallée profondément creusée de la Jagst avec ses pentes abruptes et ses boucles de rivière étroites. À certains endroits, il est si étroit et sauvage que le chemin ne peut plus suivre directement la vallée. Ensuite, par exemple dans la section entre Hessenau et le Kirchberg impressionnant surplombant la vallée de la Jagst, le chemin sélève vers la plaine de Hohenlohe. À 150 - 200 m au-dessus de la Jagst, le paysage est marqué par limmensité et lagriculture. Vous passerez à travers des champs de colza et de céréales, des vergers de fruits dispersés et le long des prairies souvent gérées de manière durable, où paissent nos vaches Limpurger spéciales.Avant de redescendre dans la vallée derrière Kirchberg, vous devriez absolument vous offrir une glace bien méritée. Le BioHotel Schloss Kirchberg propose des crèmes glacées au lait de foin Demeter dans des saveurs très spéciales.Après une autre montée sur le plateau, vous atteindrez après un total de 56 km et 540 mètres de dénivelé le lieu détape de Crailsheim. Aujourdhui, vous méritez vraiment une bière après le travail. Heureusement, cest justement à Crailsheim que se trouve lune des 12 meilleures brasseries dAllemagne. Une balade à vélo ne peut guère mieux se terminer quavec une bière bio de la brasserie Engel dans le jardin de la brasserie.