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Bovins bruns, agriculteurs et noblesse. Ce qu'ils ont en commun et pourquoi les vaches et leurs propriétaires sont de véritables héros dans les chambres des trésors naturels, vous le découvrirez lors de cette visite.
Elles sont des sujets de photo populaires : les bovins bruns de l'Allgäu et les autres vaches qui paissent dans les prés fleuris devant les montagnes enneigées. D'une idylle imbattable. Mais elles ont bien d'autres qualités que d'être jolies : sans leur rumination pendant des heures, l'Allgäu serait depuis longtemps envahi par les broussailles et principalement boisé. Elles accomplissent donc un travail héroïque au quotidien - tout comme leurs propriétaires qui entretiennent et exploitent les terres fertiles et les forêts. Les agriculteurs ont créé un paysage culturel avec ses vastes prairies, ses collines boisées, ses marais, ses rivières et ses lacs qui se distingue par son caractère unique. Le point de départ du tour est passionnant : Wolfegg - qui, avec ses magnifiques bâtiments et un château de style Renaissance, n'a rien de rural. C'est le siège ancestral de la maison noble Waldburg-Wolfegg. Le château n'aurait probablement jamais existé sans les agriculteurs. Avant qu'ils ne se révoltent, il était courant à travers le pays qu'ils travaillent dans les champs et les forêts de la noblesse et les enrichissent également par leurs contributions. Une reconnaissance de leur travail est le musée de la ferme dans la même ville, qui présente l'histoire culturelle rurale de la région dans des fermes historiques. Avec ces connaissances, vous pédalerez à travers le vaste paysage d'une toute autre manière, parsemé de fermes isolées, de vergers, de étables ouvertes et de vaches, offrant de nombreux points de vue dégagés sur le panorama alpin.
Source: Tourismus Württembergisches Allgäu ( ©CC 4.0)
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