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La 5ème étape de l'Eifelsteig va de Gemünd à Steinfeld jusqu'au monastère du même nom. Le départ de ta randonnée sur l'Eifelsteig se fait à Schleiden-Gemünd, où la rivière Olef se jette dans l'Urft. Un petit conseil : prends une pomme supplémentaire avec toi aujourd'hui pour la randonnée - une pour te donner de la force en chemin et une que tu gardes jusqu'à la fin, sois curieux de voir pourquoi ! En partant de la confluence de l'Olef, tu suis d'abord le cours de la rivière sur un sentier forestier en montée constante. Tu profites de l'air frais de la forêt et des sentiers parfois sinueux te mènent à un point de vue : depuis le Kuckucksley, tu regardes vers la vaste vallée boisée de l'Olef et le village d'Olef, ton prochain objectif intermédiaire. Si tu passes par Olef un week-end, tu rencontreras une curiosité : un vieux bus ferroviaire rouge foncé traverse le centre historique du village. Tu laisses maintenant derrière toi la vallée de l'Olef et tu marches tranquillement à travers des passages boisés discrets. En chemin, des anciennes mines abandonnées et des sites d'exploitation minière témoignent du passé minier depuis longtemps révolu ici. Après le village de Golbach, le paysage s'ouvre et tu peux déjà apercevoir ton objectif du jour : le monastère de Steinfeld. En longeant des cours d'eau pittoresques et des prairies doucement ondulées en lisière de la forêt, tu entres un peu dans une ambiance de pèlerinage. Bientôt, tu atteindras les puissants murs du monastère et tu chercheras curieusement l'entrée. Tu entres dans la zone médiévale du monastère et une atmosphère de recueillement et de réflexion t'entoure. Puis, tu te rappelles que tu as encore une pomme dans ton sac - mais pourquoi ? Part à la recherche du tombeau de saint Hermann Josef et tu verras ce qu'il en est.
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