Tentations des collines

Que ce soit le Mergelland, le Heuvelland, le Hügelland ou le tableau de craie, il existe de nombreux termes pour désigner le paysage doucement vallonné qui s'étend de l'ouest d'Aix-la-Chapelle à Maastricht. Les maisons à colombages marquent l'image avec leurs poutres noires et leur torchis blanchi. Du côté belge, elles sont remplacées par des maisons en pierre de taille. Beaucoup sont des monuments classés et ont plus de 400 ans. Les sols fertiles riches en calcaire ont toujours offert des conditions favorables à l'agriculture. Lors de notre balade à vélo, nous sommes accompagnés de vastes prairies verdoyantes, de champs, de vergers et de jardins de fermiers, et avons l'occasion d'acheter et de déguster les produits du Heuvelland. Certaines maisons à colombages se sont parées de leurs plus beaux atours. Dans un mélange de tradition et de chic, des locations de vacances et des établissements de restauration ont fait leur apparition pour attirer les clients. Les délices culinaires invitent à faire une pause vélo, en suivant le style de vie bourguignon vanté en Limbourg. Le spectre va des galettes aux spécialités de café, en passant par le fromage, le sirop et la glace maison, jusqu'à la dégustation de vin. Du vin néerlandais ? Tout à fait, sur la "Route des Vins Vijlen-Holset", nous passons devant le domaine viticole St. Martinus, qui produit ici depuis 1988 des vins primés internationaux sur 28 hectares de culture écologique. Les pauses sont bien méritées. Après tout, nous voulons affronter de nombreuses montées comme la longue ascension de la colline à Sippenaeken en Belgique ou le Vaalserberg, culminant à 322,5 mètres, le point culminant des Pays-Bas. En plus des pauses savoureuses, nous serons récompensés par des vues panoramiques à cinq étoiles sur un paysage de carte postale et des descentes douces sur des routes asphaltées tranquilles. Le retour se fait le long de la crête de la forêt d'Aix-la-Chapelle sur l'ancien Bitweg, partie du chemin de Saint-Jacques international, descendant vers le centre-ville d'Aix-la-Chapelle. Points forts le long du parcours : Cathédrale d'Aix-la-Chapelle et vieille ville Parc West, Aix-la-Chapelle Cabane frontalière "Kleng Wach", Vaals (NL) Église réformée, Vaals (NL) De Kopermolen, Vaals (NL) Von Clermonthuis, Vaals (NL) Château Bloemendal, Vaals (NL) Église Saint-Martin, Vijlen (NL) Epermolen/Wingbergermolen, Epen (NL) Château de Beusdal, Sippenaeken (B) Moulin, Terbruggen (B) Église paroissiale Saint-Hubert, autel du XIIe siècle, Gemmenich (B) Point des Trois Frontières : Bornes frontières, point culminant des Pays-Bas, tour Baudouin, labyrinthe