BRESSOL DE L'INDUSTRIE DU LIEGE
Le mérite d'être le premier lieu de l'État où des bouchons en liège ont été fabriqués est une revendication qui a traditionnellement été disputée par toute une série de localités comme Sant Feliu de Guíxols, Llagostera, Tossa ou Agullana, et chacune de ces hypothèses est accompagnée d'une histoire qui vise à expliquer comment cet événement s'est produit.
La version qui attribue cet honneur à Agullana a été révélée par J. Maspons i Camarasa
qui explique que deux grands propriétaires du terme d'Agullana, les seigneurs Puig et Guinart, étaient abonnés à moitié à un journal français, et en le lisant, ils apprirent qu'en France l'exploitation des chênaies pour faire des bouchons offrait de très bons rendements. Cet événement incita Guinart à se rendre en France avec un jeune homme, il apprit à fabriquer des bouchons et revint accompagné de deux ou trois ouvriers français, qui servirent de maîtres aux paysans d'ici. On commença à fabriquer des bouchons chez Guinart et les rendements extraordinaires obtenus propagèrent rapidement cette nouvelle exploitation du liège.
Le bon rendement que donnait le liège à ce moment-là fit que la seconde moitié du XVIIIe siècle et une bonne partie du XIXe siècle, la forêt de liège augmenta en nombre d'hectares parce que les propriétaires les plantaient en rangées comme s'ils étaient des arbres fruitiers, fait encore bien perceptible aujourd'hui dans certaines propriétés.
http://webspobles.ddgi.cat/sites/agullana/Pages_LeftMenu/Historia.aspx
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