De 1772 à 1774 le prince de Condé fit aménager par son architecte Jean-François Leroy et son jardinier Toussaint Yves Catros un jardin à la mode nouvelle pour distraire ses invités pendant les chaudes journées d'été. Ce dernier s'inspira du style « chinois » alors diffusé en Europe par les Britanniques, d'où le nom de « jardin anglo-chinois » qui lui est donné aujourd'hui.
Ce jardin fut installé non loin du château, sur une prairie marécageuse qu'il fallut assainir. Dans ce lieu naturellement frais, on multiplia les canaux et les petites rivières artificielles que les invités parcouraient en « pirogue » ou même à pied, dans l'eau, pour se rafraîchir. La promenade leur faisait découvrir un « antre », un « torrent », un « rocher », construits afin d'évoquer des paysages étranges et surprenants. Ils soupaient enfin dans une « guinguette ». Musique, danse et feux d'artifice complétaient les divertissements.
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