Moulin de Verzenay Champagne Mumm

Ancien moulin à vent près de la Via francigena (GR 145)

Téléphone : +33326494271

Propriété de GH Mumm et classé monument historique, le Moulin de Verzenay a été construit sur le Mont-Bœuf en 1818 par le couple Tinot-Vincent et conçu pour le broyage simultané de deux types de céréales.

Les derniers meuniers en activité sont la famille Boudeville qui acquiert le moulin en 1863 et cesse volontairement la production en 1903 car le meunier a décidé que le moulin cesserait de fonctionner après sa mort.

Acheté par la Maison Goulden en 1904, le moulin a servi de poste d'observation pendant la guerre de 1914-18, avec des galeries souterraines, des chambres en béton, etc. Fayolle, Micheler, Gouraud.

Après la reprise par Heidsieck-Monopole en 1923, le moulin reprend son rôle de poste d'observation de l'armée américaine en 1944.

A l'initiative du directeur de Heidsieck de l'époque, M. Rémy, un projet est lancé en 1949 pour remettre le moulin (le bois et les quatre voiles) dans son état d'origine.

Le Moulin de Verzenay est le dernier exemple survivant des nombreux moulins à vent du XIXe siècle qui se trouvaient autrefois sur le Mont Rizan balayé par les vents. Sa conservation a été reprise par la Maison Mumm en 1972 et offre aujourd'hui à ses hôtes une vue exceptionnelle sur le vignoble champenois.

Leonard van Bakel