Source: Ahusquy
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L'Auberge d'Ahusquy est une auberge de montagne située à Aussurucq, sur le plateau d'Ahuski, à proximité de la fameuse fontaine. De la terrasse vous pourrez profiter d'un magnifique point de vue sur la chaîne des Pyrénées. On y sert une cuisine de qualité, traditionnelle à base de produits du terroir comme l'agneau de lait du pays. La spécialité du cuisinier est les beignets d'aubergine.
Source: Office de Tourisme Pays Basque
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Adresse: Ahuski, Aussurucq
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