Passionné par son métier, Olivier travaille lui-même son levain à la main. Toujours en recherche de nouvelles saveurs, votre boulanger sélectionne des farines de blés parfois oubliés et souvent locales.
Dans ce commerce de proximité multi-service, vous découvrirez donc ses délicieux pains spéciaux : noix, multi-céréales et variétés anciennes de blés.
La boulangerie Billaud fait partie du réseau Tourisme Gourmand des Landes. Chaque ambassadeur du réseau répond à un cahier des charges rigoureux dont les critères abordent l'attention portée à l'accueil des clients, la valorisation des produits locaux et la préservation des circuits-courts.
Le petit + : tous les pains faits avec du levain.
A proximité : l'Abbaye de Maylis et la Tour de Poyaller.
Source: OT Terres de Chalosse
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 11 rue Georges Clémenceau, 40700 Doazit
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