Au Xaya, Benjamin Torrezan fait rayonner les producteurs, les savoir-faire et le terroir basques dans ses assiettes. Sa cuisine gastronomique et créative est empreinte de poésie. Le chef utilise la totalité des produits pour réduire le gaspillage alimentaire, et raconter des histoires : une balade en forêt, l’agneau en pâturage, le Chipiron dans son microcosme… Ses menus changent toutes les semaines, au gré des récoltes et des marées. »
Les midis : déjeuner du marché à 28 euros (choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts) ou gastronomique en 4 services à 49 euros.
Les soirs : menus gastronomiques de 51 à 75 euros.
Source: Office de Tourisme Pays Basque
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • néerlandais
5 rue Saint Jean, Saint-Jean-de-Luz
StatistiquesSélectionnez l'une des activités les plus populaires ci-dessous ou affinez votre recherche
Découvrez les plus beaux et les plus populaires itinéraires du secteur, soigneusement regroupés dans des sélections appropriées.
Sélectionnez l'une des catégories les plus populaires ci-dessous ou inspirez-vous de nos sélections
Découvrez les plus beaux et les plus populaires points d'intérêt du secteur, soigneusement regroupés dans des sélections appropriées.
Avec RouteYou, vous pouvez facilement créer vos propres cartes personnalisées. Tracez votre itinéraire, ajoutez des points de passage ou des points-nœuds, planifiez des points d'intérêt et des lieux de restauration, et partagez le tout avec votre famille et vos amis.
Planificateur d'itinéraire<iframe src="https://plugin.routeyou.com/poiviewer/free/?language=fr&params.poi.id=8940817" width="100%" height="600" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Essayez cette fonctionnalité gratuitement avec un abonnement d'essai RouteYou Plus.
Si vous avez déjà d'un tel compte, connectez-vous maintenant.
© 2006-2024 RouteYou - www.routeyou.com