Bistrot la Riboule

Chaque semaine et chaque week-end, nous proposons une petite carte de casse-croûte ainsi qu’un menu unique pour garantir le respect et la qualité des produits proposés. La cuisine ici est proche de celle d'une table d'hôtes puisque « comme à la maison », avec de grandes tables où l'on se sert à la bonne franquette, dans une ambiance conviviale, voire familiale. Midi en semaine :Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour à partir de 18 € Supplément fromage : 3. 50 € Réservation fortement recommandéeSamedi et dimanche midi, formule « spécialités » à partir de 25 €Hors d’œuvre, spécialité du jour & accompagnement, dessert du jour. Supplément fromage : 3. 50 €Réservation fortement recommandéeParmi les spécialités : Charcuterie de Pays - Blanquette de veau aux champignons - Pot au feu - Tête de veau et sa ravigote - Gratin de pommes de terre aux cèpes – Terrines -légumes frais de saison- Bœuf fin gras du Mézenc (AOP) en cuisson lente – Lentilles vertes du Puy (AOP) - joues de Porc de Haute Loire confites... Desserts faits maisonLe Bistrot La Riboule est labellisé Bistrot de Pays :Créé en 1993, le label Bistrot de Pays fonde sa mission sur des valeurs d’entraide et de solidarité au profit des bistrotiers indépendants - cafés, restaurants, commerces multiservices – situés dans des territoires ruraux. Son objectif est de valoriser l'esprit du lieu que porte chaque bistrot, de participer à sa sauvegarde, à son développement et à sa transmission. Cet établissement est également labellisé Accueil Vélo : Accueil Vélo est une marque qui garantit des services de qualité auprès des cyclistes le long des itinéraires.

Accueil Vélo