Sentinelle du Revermont sur son éperon rocheux, Château-Chalon est le berceau du Vin Jaune, où légendes et histoires s’entremêlent pour donner toute sa renommée à ce phare du vignoble, membre du club très fermé des “Plus Beaux Villages de France”. La balade vous propose de déambuler dans les deux terroirs emblématiques du village, où tout est difficile pour la vigne et les vignerons : Sous-Roche et Puits-Saint-Pierre, à l’embouchure de la reculée de Baumes-les-Messieurs.Ces contraintes et un environnement hors norme signent ce vin d’exception qu’est le “Château-Chalon”.
Source: JURA TOURISME (COORDINATION DECIBELLES DATA)
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