Cheddar

Cheddar est un grand village et une civil parish, situé en Grande-Bretagne, dans la zone de Sedgemoor dans le comté anglais du Somerset. Située plus précisément sur le bord du sud des collines de Mendip, à 9 miles au nord-ouest de la ville de Wells, le village est connu pour les gorges de Cheddar qui sont les plus grandes gorges au Royaume-Uni et qui incluent plusieurs cavernes d'exposition. La ville fournit également un environnement géologique et biologique unique. Un squelette vieux de 10 000 ans a été découvert dans les grottes en 1903 et il serait le plus vieux humain découvert en Grande-Bretagne.
Le village a donné son nom au fromage cheddar et a également été une plaque tournante de culture des fraises.
C'est maintenant une destination de tourisme conséquente et un grand village doté de plusieurs équipements culturels et d'importantes communautés.

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