Il y a plus de 1 200 ans, la Frise occidentale n'était qu'un marais tourbeux, situé au-dessus du niveau de la mer. Les premiers pionniers ont marqué des parcelles de terre et creusé des canaux pour évacuer l'eau excédentaire.
Des villages le long des routes et des digues, servant de base à l'assèchement, ont vu le jour, avec des parcelles allongées (division en bandes).
Lorsque l'eau s'écoule des terres tourbeuses, elles s'affaissent : affaissement. Les plantes de tourbe émergent également et se décomposent par l'oxygène dans l'air : oxydation. Il ne reste que peu de choses de la couche de tourbe qui a été à la surface en Frise occidentale, à cause de l'affaissement et de l'oxydation. Le sol frison a finalement chuté sous le niveau de la mer.
La mer d'IJssel a progressivement ravalé la Frise occidentale. De grands lacs ont également vu le jour, menaçant la Frise occidentale par le sud, et qui n'ont été asséchés qu'au XVIIe siècle, comme le Schermer et la Beemster. Des digues ont été construites contre l'eau menaçante. Toutes ces digues reliées formaient déjà un ensemble vers 1250 : La digue de ceinture frisonne.
La digue de ceinture frisonne 'entoure' la Frise occidentale : 126 kilomètres de digue de Hoorn à Enkhuizen, Medemblik, Schagen, Alkmaar, puis de retour à Hoorn. Autrefois, cette digue protégeait les hommes et les animaux de l'eau salée. Aujourd'hui, ce monument long de 126 kilomètres serpente à travers le paysage frison le long des fermes à toits de paille, de l'ancienne mer d'IJssel, des villes de la VOC, des polders et des moulins.
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