Route du patrimoine mondial : Faire du vélo dans le paysage nostalgique au nord d'Amsterdam

Depuis des siècles, les Néerlandais, en véritables maîtres de l'eau, savent garder en ordre les mers, lacs, étangs et canaux. Des centaines de moulins à vent pompent des terres nouvelles, des digues et des polder bien droits ont été aménagés, des îles anciennes ne sont soudain plus des îles. Cette œuvre maîtresse offre des perles du patrimoine, même un patrimoine mondial, selon l'UNESCO. Parcourez à vélo ces trésors néerlandais si typiques.

Les zones de drainage centenaires de Beemster-Schermer

43 moulins étaient nécessaires pour assécher la mer intérieure de Beemster en 1610. En 1635, la Schermermeer a également été asséchée, de sorte que l'île de Schermer n'était plus une île. Aujourd'hui, de nombreuses vaches hollandaises paissent dans ces panoramas verdoyants, avec des canaux bien droits, de vieux manoirs et des villages authentiques et conviviaux. Grâce à la parcelle rationnelle et à l'aménagement, le drainage de Beemster est devenu patrimoine mondial de l'UNESCO. Idéal pour une balade à vélo, à deux pas d'Amsterdam.

• la plus ancienne zone désembouée des Pays-Bas avec des prairies verdoyantes peuplées
de vaches hollandaises, divisée selon un strict motif géométrique de
carrés et de quadrants
• les Eilandspolder, une prairie marécageuse riche en eau pleine d'oiseaux
• des villages pittoresques comme Grootschermer, Middenbeemster et De Rijp
• les armoiries de Munster à De Rijp, où depuis 1966, trois générations de la
même famille accueillent des invités. Le plus jeune a transformé le café du village
en brasserie avec une cuisine raffinée. www.wapenvanmunster.nl
• une ferme Stolp riche, décorée avec des façades de canaux d'Amsterdam
• des fermes proposant des fromages, des pommes, des poires, des raisins, des
légumes et de la viande de la région
• des restaurants de haute qualité