Werelderfgoedroute: fietsen in het nostalgische landschap ten noorden van Amsterdam

Al eeuwen weten de Nederlanders als ware watermeester de zeeën, meren, plassen en grachten in toom te houden. Honderden windmolens maalden nieuw land droog, dijken en keurig rechte polders werden aangelegd, eeuwenoude eilanden waren opeens geen eilanden meer. Dat meesterwerk levert pareltjes van erfgoed op, werelderfgoed zelfs, volgens UNESCO. Fiets mee langs die ó zo typische Nederlandse schatten.

De eeuwenoude droogmakerijen Beemster-Schermer

43 molens waren er nodig om in 1610 de binnenzee Beemster droog te leggen. In 1635 werd ook het Schermermeer drooggelegd, zodat het Schermereiland geen eiland meer was. Vandaag grazen er volop Hollandse koeien in die grasgroene panorama’s, met keurig rechte grachten, oude herenhuizen en gezellige, authentieke dorpjes. En door de rationele verkaveling en inrichting werd droogmakerij de Beemster UNESCO Werelderfgoed. Heerlijk voor een fietstocht, op een boogscheut van Amsterdam.

Onderweg te zien

• het oudste ingepolderde gebied van Nederland met sappige weiden vol
Hollandse koeien, ingedeeld in een strak geometrisch patroon van
vierkanten en kwadranten
• de Eilandspolder, een waterrijk veenweidegebied vol vogels
• schilderachtige dorpjes zoals Grootschermer, Middenbeemster en De Rijp
• het Wapen van Munster in de Rijp, waar als sinds 1966 drie generaties van
dezelfde familie gasten ontvangen. De jongste telg bouwde het dorpscafé uit
tot een brasserie met een verfijnde keuken. www.wapenvanmunster.nl
• kapitale stolpboerderijen, versierd met gevels van Amsterdamse
grachtenpanden
• boerderijwinkels vol kazen, appels, peren, druiven, groenten en
vlees uit de regio
• restaurants van hoog niveau