Voss est une bourgade du sud-ouest de la Norvège situé au bord d'un lac et de la voie de chemin de fer, à 1 h 30 de Bergen. Voss est une station de ski située à 55 m d'altitude.
Spécialités de charcuterie. Voss est renommé pour le smalahove, tête de mouton brûlée puis bouillie et servie avec des pommes de terre. Ce plat, disponible uniquement à Voss en Norvège et remontant à l'époque des Vikings, est encore de nos jours un des plats favoris en Islande.
Source: Wikipedia.org
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