Birrificio Huyghe

La Birreria Huyghe, nota anche come Birreria Delirium Tremens, è una grande birreria familiare belga, situata nel comune di Melle, nella Fiandre Orientali.

Nella sede originale dell'azienda si era già cominciato a produrre birra dal 1654. L'attuale birreria è stata fondata nel 1906 da Leon Huyghe.
A lungo, la birreria era nota come produttore della birra pils: Golden Kenia. Con l'aumento della popolarità delle pils delle grandi aziende di birra, i piccoli birrai artigianali in Belgio e oltre hanno trovato sempre più difficile competere. La Birreria Huyghe ha iniziato a concentrarsi maggiormente sull'esportazione. Fino alla metà degli anni '80, la birreria riforniva diversi decenni di caffè attorno a Gent con pils e bevande analcoliche. Il fatturato all'epoca era di 13.000 hl.
La terza generazione di dirigenti, Anita Huyghe e Jean De Laet, ha continuato l'attività di famiglia e si è concentrata su birre bionde forti ad alta fermentazione. Delirium Tremens è diventato il loro marchio di punta e attualmente rappresenta il 42% del fatturato.
Nel 1992, il loro figlio, l'avvocato Alain De Laet, è entrato nell'azienda. Ha acquisito gradualmente esperienza a tutti i livelli, fino a determinare la politica aziendale.

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