Ter Biestmolen

Storia di Biestmolen:

La storia di questo mulino ad acqua risale a prima del 1063, poiché allora apparteneva già ai beni del Conte delle Fiandre, il quale donava i proventi del mulino all'abbazia allora fondata di Ename per provvedere al sostentamento dei monaci benedettini.

Radicali ristrutturazioni inizieranno nel 1868. Inizialmente verrà affrontata la casa del mugnaio, ampliata nel 1871, come indica l'anno sopra la porta d'ingresso. Successivamente sarà la volta del mulino nel 1883. Vengono aggiunti due piani e un allargamento di cinque metri, durante il quale il ruscello che scorre sul lato meridionale viene coperto e la ruota viene collocata all'interno dell'edificio. Il vantaggio di poter macinare in inverno senza il blocco del ghiaccio è molto apprezzato.

L'attuale monocilindro diesel con testa riscaldata risale probabilmente al 1913. Con l'ampliamento della rete elettrica a Nederzwalm, è stata messa in funzione anche un motore Acec da 15 CV.

Con l'aumento della scala dell'agricoltura e l'arrivo dei mulini industriali, le attività del mulino sono gradualmente svanite. Dopo un incidente durante la lubrificazione di un cuscinetto, l'ultimo mugnaio ha perso la vita. L'attività del mulino si è fermata ed è subentrato il degrado. Dal 28 luglio 1983 è un monumento protetto. Nel 1987 il mulino è stato acquistato da Gerard Braillon, che ha fondato un'attività di ristorazione. Il recente proprietario ha rinnovato gli interni nel 2008.

Il Ter Biestmolen è un fiorente locale di ristorazione che emana il fascino autentico di un tempo. La sosta ideale durante il tuo viaggio in moto attraverso il meraviglioso paesaggio delle Ardenne Fiamminghe.

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