Dove trovi infatti in un'unica posizione sia la prova vivente che il delizioso risultato di tanta competenza. Da un lato puoi vedere le stalle aperte dove i vitelli
dormono tranquilli, mangiano e ruminano. Dall'altra parte di questa scena rurale puoi sederti a tavola e godere di una straordinaria varietà di carne tagliata magistralmente
e super gustosa. Così hai la scelta tra carne di vitelli alimentati con latte o quella di vitelli da grano, conosciuta come Junior Beef, la cui carne
ha un colore più profondo e un sapore leggermente più rotondo.
Nel menù ci sono praticamente tutti i tipi di carne immaginabili, dal filetto a preparazioni tradizionali come il muso del vitello. Il meraviglioso terrazzo offre quindi la possibilità
di un barbecue à volonté che lo chef organizza su richiesta. Se desideri preparare qualcosa a casa, puoi ordinarlo o acquistarlo al banco della carne.
Vicino alla fattoria puoi pernottare in una delle due ville, entrambe dotate di una cucina attrezzata e accesso al giardino con
una piscina riscaldata. Inoltre, Jos Theys conduce gruppi e scuole in visita alla fattoria.
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Indirizzo: Kortrijk-Dutsel
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