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Il prugnolo (Prunus spinosa) appartiene alla famiglia delle rose. Il prugnolo cresce spesso ai margini dei boschi, ma viene anche piantato in siepi e bordi di boschi. Le mucche non si avventurano spesso a mangiare il prugnolo perché ha delle spine. Questa pianta è molto apprezzata da api, farfalle e uccelli come ad esempio la farfalla prugnolo.
"Slee" è una parola antica per "prugna". I frutti del prugnolo vengono spesso trasformati in marmellata, composta di frutta, succo di frutta o liquore. Tuttavia, sono buoni solo se raccolti dopo la prima gelata (o se congelati per un po').
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