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Stella Matutina è una rinomata scuola alberghiera a Michelbeke, situata nel cuore delle Ardenne fiamminghe. La scuola ha una ricca storia che risale al 1971, quando la scuola alberghiera ha iniziato effettivamente con 18 ragazze nel primo anno. La scuola offre a partire dal secondo anno indirizzi di studio che si concentrano su tre discipline: hotel, cucina e ristorante. Stella Matutina ha costruito un'eccellente reputazione ed è stata persino invitata a curare rinfreschi nel Palazzo Reale, tra cui il ricevimento di fidanzamento del Re Filippo e della Regina Matilde nel 1999.
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