Risorsa: Tourisme Liége
Tipi di formaggio: Formaggio da latte biologico di mucche e capre, formaggio fresco, formaggio molle e formaggio duro
Dal 2002, il caseificio Counasse produce formaggi da latte biologico: formaggio fresco, formaggio duro, formaggio molle, formaggio con muffa nobile e con crosta lavata. "Mi fa piacere lavorare il latte della fattoria di mio fratello Philippe, che è agricoltore biologico dal 1974. Apprezzo lavorare in questo
modo in un ciclo breve", spiega Vincent Counasse.
Nel 2014 ha iniziato la produzione di formaggio di capra biologico; offre una gamma completa, naturale o con spezie.
Visite: no
Vendita: in loco, lunedì, martedì e mercoledì 15-18.30 e venerdì 16-18.30, così come in numerosi negozi e in diversi mercati della regione
-Confetture e miele
-Prodotti della fattoria e fabbrica di conserve
-Formaggio
-Prodotti biologici
Risorsa: Tourisme Liége
| | Pubblica | Danese • Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: Chauveheid 47, Stoumont
Telefono: +32497748557
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