La birra Belle-Vue è un birrificio belga situato a Sint-Pieters-Leeuw. È una filiale di InBev Belgium, il ramo belga di AB InBev. Il birrificio è principalmente conosciuto per le sue birre lambic.
Philémon Vanden Stock, un gestore di caffè originario di Itterbeek, decise nel 1913 di produrre lui stesso la fond-geuze. Stabilì il suo birrificio di geuze nel centro di Bruxelles e acquistò il mosto di lambic dai birrifici lambic della città. Nel 1927 Philémon Vanden Stock acquistò il caffè-brasserie "Belle-Vue", ancora esistente, del 1890 situato in Paul Jansonlaan a Anderlecht. Il nome di questo caffè divenne in seguito anche il marchio delle birre della famiglia Vanden Stock e, dal 1949, anche il nome dell'azienda.
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