Birrificio Bosteels

Birrificio Bosteels

Dopo più di 200 anni nelle mani della famiglia Bosteels, il birrificio oggi conta sull'abilità di sette generazioni. Nel 1791, Jean-Baptiste Bosteels fondò il birrificio e morì purtroppo tre anni dopo. Le generazioni che seguirono hanno preso in carico il birrificio con altrettanta passione e non hanno mai smesso di produrre birra, anche durante le guerre mondiali.
Nel corso degli anni, il birrificio ha giocato un ruolo così importante che non ci sorprende che 3 delle 7 generazioni siano state elette sindaco di Buggenhout.

Nel 1930, Antoine Bosteels, quinta generazione, ha continuato la dinastia dei birrai ed ha espanso le vendite in altre regioni. La birra ha trovato la sua strada verso le grandi città belghe come Gand, Anversa e Bruxelles.

Suo figlio Ivo Bosteels ha onorato la iconica birra di Pauwel Kwak e l'ha riportata sul mercato nel 1980. È il punto di partenza di birre moderne e forti per il Birrificio Bosteels. Negli anni '90, Antoine Bosteels, figlio di Ivo e settima generazione, ha compreso il potenziale delle birre forti. In particolare, le birre bionde forti erano in aumento. Spinto dalla passione per l'arte della birrificazione e guidato dalla sua creatività, Antoine è all'origine delle birre Tripel Karmeliet e DeuS Brut des Flandres.

Il birrificio si trova nel cuore di Buggenhout. A ridosso del vasto cortile interno si ergono i bellissimi e maestosi edifici. Al centro del progetto c'era l'ex residenza familiare e a sinistra di essa la vecchia torre di birrificazione imbiancata. La casa dei birrai classificate è stata costruita secondo i progetti dell'architetto Minnaert (Minnaertschouwburg, Gand) e all'interno della residenza familiare è ancora possibile scoprire l'eredità familiare nel meraviglioso salone.

Ogni giorno, esperti e appassionati birrai trasformano con orgoglio acqua, grano, luppolo e lievito in birre fantastiche, ognuna con il proprio carattere e una storia unica. Un luogo magico dove le pareti respirano storia!

Da settembre 2016, il birrificio è stato acquisito da AB InBev, ma allo stesso tempo si è scelto di preservare l'unicità del birrificio Bosteels e delle sue birre.

Su appuntamento è possibile visitare il BROUWERIJ:

Birrificio Bosteels
Kerkstraat 96,
9255 Buggenhout
Belgio
T:+32 (0)52 33 23 23
info@kwak.karmeliet.be

https://bestbelgianspecialbeers.be/

Jurgen Vermeulen