Brouwerij Bosteels

Brouwerij Bosteels

Efter mere end 200 år i hænderne på familien Bosteels bygger bryggeriet i dag på håndværket fra syv generationer. I 1791 grundlagde Jean-Baptiste Bosteels bryggeriet og døde desværre 3 år senere. De følgende generationer har med lige så meget passion overtaget bryggeriet og har, selv under verdenskrigene, aldrig stoppet med at brygge.
Gennem årene har bryggeriet spillet en så vigtig rolle, at det ikke overrasker os, at 3 ud af de 7 generationer er blevet valgt til borgmester i Buggenhout.

I året 1930 fortsatte Antoine Bosteels, 5. generation, bryggerdynastiet og udvidede salget til andre regioner. Øllen fandt sin vej til belgiske storbyer som Gent, Antwerpen og Bruxelles.

Hans søn Ivo Bosteels ærede den ikoniske øl fra Pauwel Kwak og bragte den tilbage på markedet i året 1980. Det er udgangspunktet for moderne, stærke øller for Brouwerij Bosteels. I 90'erne indså Antoine Bosteels, søn af Ivo og 7. generation, potentialet af stærke øller. Især var stærke blonde øller på fremmarch. Drevet af passionen for kunstnerisk brygning og ledet af sin kreativitet, står Antoine bag øllerne Tripel Karmeliet og DeuS Brut des Flandres.

Bryggeriet ligger i hjertet af Buggenhout. Grænsende op til det store indre gårdsrum rejser de smukke, storslåede bygninger sig. I midten af planlægningen ligger den tidligere familiebolig, og til venstre for den er den gamle, hvidkalkede tårnbryggeri. Det klassificerede bryghus blev bygget i henhold til planerne fra arkitekt Minnaert (Minnaertskou, Gent), og indeni familien boligen kan man stadig opdage det familiære arv i den smukke salon.

Hver dag forvandler dygtige og passionerede bryggere stolt vand, korn, humle og gær til fantastiske øller, hver med deres eget karakter og unikke historie. Et magisk sted, hvor væggene ånder historie!

Siden september 2016 er bryggeriet blevet overtaget af AB InBev, men samtidig er det blevet valgt at bevare bryggeriet Bosteels og dets øllers egenart.

Efter aftale er det muligt at besøge BROUWERIJ:

Brouwerij Bosteels
Kirkegade 96,
9255 Buggenhout
Belgien
T:+32 (0)52 33 23 23
info@kwak.karmeliet.be

https://bestbelgianspecialbeers.be/

Jurgen Vermeulen