Non si può evocare la storia di Lunéville senza parlare del suo Castello, oggetto di un vasto programma di restauro dopo il terribile incendio di gennaio 2003 e di valorizzazione culturale e turistica. La chiesa di San Giacomo, in stile rococò, è uno dei monumenti religiosi più sorprendenti. Il teatro all'italiana è il vanto degli intenditori grazie alla sua acustica eccezionale.
Lunéville è anche un territorio dove si sono radicate numerose tradizioni. La cultura ortofrutticola, alla fine del XIX secolo, ha fatto la reputazione del salsifi e del melone di Lunéville.
L'arte del ricamo perlato ha fatto il giro del mondo e la rinomanza delle ricamatrici di Lunéville. La maiolica, una tradizione di quasi tre secoli, ha portato il nome di Lunéville in quattro angoli del mondo.
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