Il ristorante Chilo si trova nel cuore del piccolo villaggio di Barcus, nella provincia di Soule, nei Paesi Baschi.
Ospitato in una caratteristica casa padronale, offre un ambiente raffinato e un'atmosfera accogliente. Il ristorante Chilo è rinomato per la sua gastronomia e Pierre ha trasmesso la sua passione al figlio Arnaud, che ha preso il suo posto dietro i fornelli. I menu cambiano a seconda delle stagioni, con un'attenzione particolare ai prodotti locali e alla valorizzazione dei produttori. La cucina è inventiva, con un occhio di riguardo ai prodotti locali.
Source: Office de Tourisme Pays Basque
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 1410 route principale, 64130 Barcus
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