Thèrèse e Jean-Benoit Ruckebusch, agricoltori che allevano maiali, hanno aperto a settembre 1987 una locanda accogliente all'interno della loro fattoria, etichettata "Benvenuti in fattoria". L'istituto deve il suo nome al carattere ventoso di questo angolo di terra fiamminga. Possono ospitare fino a 60 persone e preparare loro specialità regionali come l'arrosto di maiale con salsa Maroilles, la torta di mele con ginepro di Houlle.
E-mail:
- jean-benoit.ruckebusch@wanadoo.fr
-
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