Datenquelle: Grégory Cassiau - Les Escapades
Urheberrechte: Creative Commons 4.0
Il ristorante si trova a Claouey, appena fuori dal villaggio. Una sala luminosa e sobria e piccole terrazze circondano la struttura e offrono una vista sul vicino Bassin. Lo chef Fabrice Bugaud, maestro ristoratore, lavora con prodotti locali: sogliola, branzino, ostriche, cozze del bacino, anguille, ma anche anatra, lumache della Borgogna, pollame e vitello con la sua specialità, la testa di vitello con salsa gribiche. Il menu segue le stagioni, le formule di pranzo anche e tutto l'anno la scelta è grande.
Datenquelle: OT Lège-Cap Ferret
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Adresse: 19 avenue du Général de Gaulle, Lège-Cap-Ferret
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