Il ristorante Aux Tauzins, con la sua terrazza panoramica, è un punto di riferimento di Monfort-en-Chalosse. Nipote della quarta generazione, Sophie predilige i prodotti freschi della regione delle Landes e il pesce dell'Atlantico. Per un vero assaggio di Chalosse, provate la garbure landaise, il paté di maiale, il foie gras all'uva, il petto d'anatra e i cuori d'anatra, o il petto d'anatra freddo ripieno di foie gras.
Françoise vi riserverà il suo tavolo migliore a seconda della stagione: nella sala da pranzo accanto al focolare e alla sua bella flambée in inverno, o sulla terrazza all'ombra del pergolato e vicino al glicine in fiore in estate.
Una delizia speciale: i Tournedos Landais.
Nelle vicinanze: il Musée de la Chalosse, la Voie Verte de Chalosse e il Sentier de l'Adour.
Source: OT Terres de Chalosse
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 547 route Raphaël Lonné, 40380 Montfort-en-Chalosse
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