La Cantina

Ristorante de Nuit. La Cantina è un luogo un po' nascosto, ma ben noto ai nottambuli, e può rivelarsi diabolicamente pratico in caso di spuntino notturno. Infatti, l'originalità del locale è che accoglie i suoi clienti ogni sera tra le 22 e le 3 del mattino (o anche un po' di più in estate). È l'ideale dopo uno spettacolo alla vicina Gare du Midi, il cinema (anche il Royal non è lontano) o una serata un po' alcolica. I piatti sono semplici, ma abbondanti e buoni, le omelette con porcini o formaggio sono un successo, il piatto della Cantina che mescola lomo, txistorra, uovo fritto e patatine fritte vi rinvigorirà seriamente, e alla fine vi darà la forza di continuare la vostra serata fuori. Si può poi gustare qualche riojas in un angolo del bar mentre si parla di rugby con il proprietario: qui il Biarritz Olympique è il re! e anche l'Aviron Bayonnais.

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