La nostra regione è così ricca di gastronomia che bisognerebbe essere pazzi per andare altrove!
Il nostro menu è quindi volutamente MOLTO locale
L'Ardoise è un grande promotore (e fan!) dei circuiti brevi e utilizza solo fornitori locali. Di conseguenza, per il nostro menu a pranzo, non offriamo un menu fisso, ma i nostri menu vengono preparati il giorno stesso in base a ciò che arriva, e quindi al tempo, ecc. Il nostro menu vi sorprenderà quindi ogni giorno per un piacere sempre rinnovato.
Esempio di prodotti regolarmente presenti nel nostro menu: pesce di La Rochelle, carne di manzo e di anatra proveniente da allevatori del villaggio, ecc.
Altre caratteristiche speciali
Il nostro ristorante lotta contro lo spreco di carta e i nostri camerieri prenderanno sempre le vostre ordinazioni su vere lavagne.
Risorsa: OT Haut Val De Sèvre
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2 Route de Saint-Maixent, Augé
Augé