Vasta foresta di querce di 800 ettari, la foresta demaniale di Saint-Sauvant è gestita in modo sostenibile dall'Office National des Forêts: oltre alla produzione di legname e alla tutela della biodiversità, l'accoglienza del pubblico è una delle funzioni della foresta: diversi sentieri segnalati, un sentiero della memoria (guerra del 39-45), un circuito per l'equitazione e la mountain bike.
La foresta è attraversata dal GR 364 che collega i boschi del Grand Parc de Lusignan a quelli di Rom nelle Deux-Sèvres. Un percorso di scoperta può essere utilizzato per migliorare la passeggiata delle famiglie a partire dalla nuova area di accoglienza nella parte meridionale della foresta. Nella parte settentrionale, il sentiero degli stagni permette di scoprire la fauna e la flora caratteristiche delle zone umide.
Risorsa: Office de Tourisme de Grand Poitiers
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Saint-Sauvant
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