Il gregge è composto da 150 pecore che pascolano su una trentina di ettari. Véronique e Olivier sono agricoltori senza terra: si occupano dei terreni di enti locali e privati. Vengono organizzate attività durante tutto l'anno, a seconda della stagione, e l'ovile è stato riconosciuto come "fattoria didattica" nel 2004.
C'è anche un negozio che vende le creazioni in pura lana di Véronique. Vengono regolarmente organizzati corsi di formazione sulla lavorazione della lana.
Entrambi partecipano a numerosi eventi festivi e culturali, tengono conferenze, organizzano mostre, ecc.
L'ovile è un luogo di incontro, di scambio e di conoscenza di un'attività agricola ricca e varia in un ambiente protetto. È stato premiato con l'eco-trofeo del Parco Naturale Regionale dei Ballons des Vosges per le sue iniziative ambientali.
Attività estive :
. Scoperta della Bergerie de Straiture
. Dimostrazione del lavoro dei cani da pastore
. Tosatura delle pecore
. Attività sulla lavorazione tradizionale della lana (tintura, filatura, infeltrimento, ecc.)
Aperto tutto l'anno per gruppi, su prenotazione.
Risorsa: OT SAINT DIE DES VOSGES
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683 Hervafaing, Ban-sur-Meurthe-Clefcy
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